默 的个人资料Fall into Life... 照片日志列表 工具 帮助

日志


5月21日

[紐約]一風堂—等待也值得的拉麵


日本料理重口味的不會太多,拉麵肯定是版上有名的。

拉麵於日本人大概便是一種文化,類似信仰的一種文化。外國人可能怎麼也是不明白為何會有拉麵博物館的存在。可是日本人對於拉麵的執著,認真專研的程度,甚至於全國各地均有代表性的麵與湯,本島與九州截然不同的做法與口味,似乎真的足夠創造一門新課題。


我對拉麵沒有特別愛,會讓我一直想念的,必是一風堂。

一風堂在紐約開分店是去年的事情,在我離開的時候,但無論如何,這總是值得開心的事情。

Appetizer


紐約的一風堂相當體面,同傳統的拉麵店是非常不一樣的。 如果你想像會見到窄窄長長的,坐滿Salary man的那種拉麵店,進入一風堂可能會驚訝一下。非常的現代的裝潢,還蠻合適女生去的。

週末去一風堂簡直是不可能的事情,排隊等一個多小時是尋常的。

一風堂的拉麵, 細長的,淡黃色的,吃起來要比一般的拉麵硬一點,Q一點。麵是自家製作的,工作室便在底樓,去洗手間要經過,可以順便觀看。

Akamaru Ramen

我超愛他們的湯底,濃鬱的,creamy的,厚實的,很有程次感。不會覺得太重,也不會太鹹,一切都恰恰好。

在紐約是一件很幸福的事情呵。

65 4th Ave, New York, NY‎ 
(212) 388-0088




5月18日

喔喔,such a superficial world


碰巧參加了一個看起來不錯的投資年會,以工作人員的名義。

這個是相當有意思的經驗。我今天見到的CEO,CFO,或者甚麼COO大概要比我過去二十多年加起來還要多。每個人的Title都可以砸死人,不過某種程度上,他們還是乖乖聽我的指揮,這種感覺很爽!

Yale Club的大廚也挺不簡單的,居然有本事把食物弄的那麼難吃。

還有兩個禮拜的時間可以好好體驗生活,有任何奇怪的打工機會,盡情告訴我吧。

嗯,我還要抓緊時間去擺一次地攤。




5月17日

捨得


今天是值得慶祝的一天。

當NT微笑說Well Done的時候,我真的感動的哭了。一年的努力終於被認可了,每個禮拜那麼遠的commute,館裡知道的人都覺得不可思議,偶爾我都不知道自己是怎麼做到的,大概這就是牧羊座+O型血的典型吧,對於某些事情會特別執著。

有些事真的是該放手時就要放手,只有置之死地了,才能柳暗花明呵。

辭職後一切都超乎尋常順利,我常常要咬咬手臂確定一下,這一切都不是我在幻想。



5月13日

[紐約]RIN—又見泰國菜


本以為可以名正言順的好好悠閒的,最終還是莫名其妙的忙的一塌糊塗。

和JK比對一下記事薄,似乎也只能趁午餐聚聚聊聊。城裡的生活果然充實多了,我喜歡這種忙碌。




Chelsea周圍的不算少的泰國菜又新增了一家RIN。泰國菜的餐館或是古樸,全木制的裝潢例如不遠處的Spice Market,或者便是RIN如此這般現代簡約。

午餐Menu相當不錯,$10以內兩道菜,Appetizer+Entrée,Fit in上班族的午餐budget,上菜速度也頗快,適合聊天的氣氛。








泰國菜的基本款Pad Thai蠻好的。下次可以試其他的。





265 W 23rd St, New York, NY
(212) 675-2988
5月12日

過程 vs 結果

感謝Barbara的Tickets,在Lincoln Center第一次聽String Quartet。

Classical真的只能聽現場的,若情緒未準備好,一定會想要睡覺的。

指揮/作曲家Rob Kapilow真的是一個非常有魅力的人。讓Haydn的Opus 76 No1也變得相當趣味,曲中的幽默被形像化了。若是再次聽到結尾處的小玩笑,他的Robot式動作定要浮出來的。

流行音樂講求第一印象,直接了當。

古典音樂慢慢鋪陳進入狀況,情節虛有時無,過程精彩,結局倒是次要了。

找工作大概也是第一印象,結果據說在15秒之內就注定了。總之我是相當lucky的。

結果用來分享,過程留給自己。

以上。



5月9日

近況

辭!職!了!

似乎聰明的人對於決擇總是疑惑,而傻瓜卻是異常堅定。 我,應該是一個聰明的傻瓜吧。

一年的時間認知一個不合適我的地方,一年半的時間了解一個不合適我的人。 過去的一年,憂鬱一點來講,便是一個減法。一直的失去,一直的失去,一直的失去。

減到一個極點成零,然後一切start from zero,接下來的時光,要好好練習我的加法。

2009年,想做的事情很多很多。

我還沒有在Starbucks打工當Barista。
我一直夢想當Bartender。某種程度上應該是差不多,咖啡和酒類的區別而已。
我想要擺地攤賣自己做的手工藝品。
我還沒有實現去非洲當義工,去布拉格幫助貧窮弱視族群開始他們自己的生意,那應該是很好玩的經歷。
我還要申請MEXT,去東大當研究生。

我有許多許多的夢想,就差時間來完全它。

Let‘s start from here…